Jaká je kultura mexické snídaně?

Mexická snídaňová kultura je poměrně bohatá a rozmanitá. Obecně platí, že snídaně je důležitým jídlem pro energický začátek dne. Mexické snídaně obecně využívají čerstvé a zdravé suroviny. Mezi stálice mexické snídaně patří tortilly z kukuřičné mouky, fazole, salsa, sýr, avokádo, jogurt a vejce. Vejce jsou jednou z hlavních surovin často používaných v mexických snídaních a lze je vařit různými způsoby. Například v pokrmu zvaném huevos rancheros se vejce podávají se salsou omáčkou a kukuřičnou tortillou. Dalším oblíbeným mexickým snídaňovým pokrmem jsou chilaquiles. Toto jídlo používá smažené kukuřičné tortilly, salsa omáčku, sýr a kuřecí maso nebo vejce s omáčkou. Chilaquiles jsou obvykle pikantní a chutné. V jižních částech Mexika se k snídani často konzumuje jídlo z kukuřičného těsta zvané tamale. Tamale se vyrábí zabalením dušeného těsta s masem, sýrem nebo zeleninou uvnitř. Mexické snídaně zahrnují také nápoje, jako je ovoce, jogurt, čerstvě vymačkané džusy a káva. Konzumace čerstvého ovoce k snídani je zcela běžná. Kultura mexické snídaně vyniká použitím lahodných a zdravých surovin. Obvykle se rodiny scházejí, aby posnídaly a strávily toto jídlo společně. Mexické snídaně se navíc často podávají s pestrými a živými prezentacemi, díky nimž jsou přitažlivé i pro oko.