Jaká jsou slavná jídla Ázerbájdžánu?

Mezi známá jídla Ázerbájdžánu patří:

1. Plov: Je to tradiční pilaf, kde se vaří rýže, maso, zelenina a koření společně. Obvykle se podává na svatbách, svátcích a zvláštních příležitostech.

2. Dolma: Jedná se o pokrm vyrobený tak, že se rýže, maso a koření naplní do zeleniny, jako je cuketa, paprika, zelí nebo vinné listy. Existují masité i bezmasé odrůdy.

3. Dovga: Je to polévka vyrobená spojením přísad, jako je jogurt, kopr, rýže, mouka a sůl. Je preferován jako osvěžující nápoj, zejména v létě.

4. Qutab: Je to druh pečiva plněné mletým masem, sýrem nebo špenátem v tenkém těstě a smažené. Obvykle se konzumuje jako oběd nebo svačina.

5. Dushbara: Je to polévka, která se připravuje napěchováním mletého masa, cibule a koření do malých kousků těsta. Obecně se dává přednost v chladných zimních dnech.

6. Kebab: Je to pokrm vyrobený marinováním masa různými způsoby a jeho vařením na grilu nebo grilu. Existují odrůdy, jako je ražniči, lula kebab a tike kebab.

7. Baklava: Je to sladké pečivo vyrobené tak, že se mezi tenké pláty těsta vloží přísady do náplně, jako jsou vlašské ořechy, arašídy nebo mandle, a osladí se šerbetem. Obvykle se podává při zvláštních příležitostech a oslavách.

8. Şirin Pilaf: Je to sladký pilaf obsahující sušené ovoce, cukr, koření a rýži. Konzumuje se jako dezert zejména na svatbách a svátcích. V tomto seznamu jsem uvedl pouze některá známá jídla, ale ázerbájdžánská kuchyně je poměrně bohatá a rozmanitá. Kromě těchto pokrmů můžete vyzkoušet i mnoho dalších lahodných a originálních pokrmů.