Jaká jsou známá jídla Mongolska?

Slavná mongolská jídla jsou obvykle založena na mase a jsou tradičně připravována pomocí metod venkovního vaření. Zde jsou některá ze slavných jídel Mongolska:

1. Boodog: Jedná se o jídlo pocházející z Mongolska, obvykle vyrobené z kozího nebo skopového masa. Nejprve marinují maso spolu s kostmi a poté maso spolu s kůží vloží do evakuovaného těla zvířete. Nakonec sešijí ústa těla a maso uvnitř uvaří.

2. Huushuur: Je to jedno z nejoblíbenějších občerstvení v mongolské kuchyni. Toto pečivo se vyrábí přidáním mletého masa, cibule a koření do tenkého těsta, poté se smaží a podává.

3. Khorkhog: Toto jídlo je tradiční jídlo, které se obvykle připravuje ve venkovských oblastech Mongolska. Skopové maso se vaří ve velkém kotli se zeleninou, kořením a horkými kameny.

4. Buuz: Jedná se o druh dušené masové nádivky pocházející z Mongolska. Buuz, vyrobený přidáním mletého masa, cibule a koření do tenkého těsta, se obvykle vaří ve speciálním parním hrnci.

5. Tsuivan: Jedná se o tradiční těstovinový pokrm z Mongolska. Toto jídlo se obvykle připravuje z masa (obvykle ovčího nebo kozího), zeleniny a nudlí a je pozoruhodné svou chutí a texturou.

6. Aaruul: Jedná se o mléčný výrobek pocházející z Mongolska. Aaruul se vyrábí z kravského nebo ovčího mléka a získává se kondenzací mléka, jeho následným nakrájením na kostky a sušením. Obvykle se konzumuje jako svačina.

7. Airag: Je to tradiční fermentovaný nápoj Mongolska. Obvykle se vyrábí z kobylího mléka a konzumuje se jako nealkoholický nápoj. Tato jídla odrážejí kulturu Mongolska a připravují se tradičně. Tato jídla připravovaná z přísad a kuchařských technik specifických pro tento region odrážejí gastronomické bohatství Mongolska.