Jaká je kultura nepálské snídaně?

Nepálská snídaňová kultura se obecně vyznačuje lehkým a výživným jídlem. V Nepálu se snídaně obvykle podává brzy a jejím cílem je energický začátek dne. Oblíbenou možností snídaně v Nepálu je sladké pečivo zvané „sel roti“. Sel roti se vyrábí z rýžové mouky, cukru a koření a obvykle se podává s horkým mlékem nebo čajem. Často preferovanou variantou snídaně je navíc druh chleba s bramborami a kořením zvaný „alu paratha“. Kromě toho se k snídani často konzumují různé plněné potraviny známé jako „momos“ distribuované v Nepálu. Momos mohou mít často zeleninové, masové nebo sýrové náplně a často se podávají se sójovou omáčkou nebo horkou omáčkou. K snídani v Nepálu jsou také preferovány pražené rýžové cereálie zvané „chiura“, jídlo podobné pizze z rýžové mouky zvané „chatamari“ a smažený chléb zvaný „puri“. Kromě teplých nápojů, jako je čaj nebo káva, se v Nepálu často k snídani konzumují také jogurtové nápoje zvané „lassi“. Lassi se připravuje s jogurtem, vodou, cukrem a někdy ovocem nebo kořením. Snídaně v Nepálu je často čas strávený rodinami společně a často se připravuje z čerstvých přírodních surovin připravených doma. Některé hotely a restaurace navíc nabízejí i snídaně, ale pokud chcete zažít tradiční nepálskou snídani, je lepší volit místní pouliční prodavače nebo místní kavárny a restaurace.