Jaká jsou slavná portugalská jídla?

Portugalská kuchyně je známá svými plody moře a plody moře. Zde jsou slavná jídla Portugalska:

1. Bacalhau: Jedná se o různé pokrmy ze sušené a solené tresky. Bacalhau à Brás (omeleta z tresky, cibule, brambor a vajec), Bacalhau à Gomes de Sá (gratinovaná z tresky, cibule, brambor a olivového oleje) a Bacalhau com Natas (druh omelety z tresky, cibule , brambory a olivový olej) a druh gratinovaného masa se smetanou).

2. Pastel de Nata: Je to slavný dezert Portugalska. Jsou to malé zákusky zabalené do phyllo těsta a plněné vanilkovým vaječným krémem. Obvykle se podává se skořicí a moučkovým cukrem.

3. Francesinha: Je to typ sendviče specifický pro město Porto. Sendvič s jazykem, šunkou, klobásou a mletým masem polijeme taveným sýrem, zapečeme a podáváme s pikantní omáčkou.

4. Caldo Verde: Je to polévka z brambor, cibule, zelí a olivového oleje. Obvykle se podává s nakrájeným Chouriço (portugalský salám).

5. Arroz de Marisco: Pilaf z mořských plodů. Je to pilaf vyrobený z krevet, mušlí, chobotnic, ústřic a dalších mořských plodů. Obvykle se ochucuje rajčatovou omáčkou a kořením.

6. Cozido à Portuguesa: Jedná se o tradiční portugalské masové jídlo. Hovězí, vepřové, kuřecí, klobásové a další masné výrobky podáváme vařené se zeleninou a kořením.

7. Sardinhas Assadas: Znamená grilované sardinky. Je to jídlo často konzumované v Portugalsku během letních měsíců. Sardinky jsou marinované s olivovým olejem, solí a kořením a grilované.

8. Polvo à Lagareiro: Je to pokrm z chobotnice vařený na olivovém oleji a poté opečený v troubě. Obvykle se podává s bramborami.

9. Arroz de Pato: Kachní rýže. Pečené kachní maso se vaří v hrnci s rýží a zeleninou.

10. Pasteis de Bacalhau: Toto jsou koláčky z tresky. Masové kuličky vyrobené smícháním tresky, brambor, cibule a koření se smaží a obvykle se podávají s omáčkami.