Jaká jsou slavná jídla Papuy-Nové Guineje?

Papua Nová Guinea má jedinečnou a rozmanitou kulinářskou kulturu. Jelikož se jedná o ostrovní zemi, mořské plody, ovoce a zelenina mají důležité místo. Zde jsou některá ze slavných jídel Papuy-Nové Guineje:

1. Mumu: Mumu je tradiční pokrm z Papuy-Nové Guineje. Vepřové, kuřecí nebo rybí maso, zelenina a koření se obvykle balí do banánových listů a pečou se v hliněných pecích.

2. Kokoda: Kokoda je jedním z nejoblíbenějších pokrmů z mořských plodů Papuy Nové Guineje. Obvykle se podává marinovaný v čerstvých rybách (obvykle losos nebo mořský okoun) s kokosovým mlékem, citronovou šťávou, cibulí, rajčaty a kořením.

3. Ságo: Ságo, hlavní zdroj potravy Papuy-Nové Guineje, je škrobovitá látka získávaná z kmene ságovníku. Ságo se vaří různými způsoby, aby se z něj stal chléb, pudink nebo kaše.

4. Lap Lap: Lap Lap je další oblíbené jídlo na Papui Nové Guineji. Kuřecí, vepřové nebo rybí maso se vaří mezi listy banánu nebo taro spolu se zeleninou a kořením.

5. Pis Pisin: Pis Pisin jsou sušené rybí hranolky používané jako svačina nebo příloha běžně konzumovaná na Papui Nové Guineji. Ryby, obvykle losos nebo mořský okoun, se suší ve slané vodě a smaží.

6. Sop Sop: Sop Sop je zeleninové jídlo oblíbené na Papui Nové Guineji. Taro listy se vaří s kokosovým mlékem, cibulí, česnekem a dalším kořením.

7. Buka: Buka je ovocný pokrm běžně konzumovaný na Papui-Nové Guineji. Obvykle se podává smíchaný s tropickým ovocem, jako je banán nebo ananas, kokosovým mlékem a cukrem. Tato jídla představují chutě, které odrážejí bohaté kulturní dědictví a přírodní zdroje Papuy-Nové Guineje.